簡単banana breadのレシピ







嬉しいことに前記事これでもか~banana bread
レシピのリクエストをいただきました。
ありがとうございます。

banana bread には2種類のレシピがありまして、
本日は超簡単な方のご紹介です。

ホットケーキミックスを使います。


材料  直径20センチのケーキ型1個分

 バナナ 3本~4本
 卵   2個
 牛乳  130ml前後 (バナナの量で加減してください)
 ホットケーキミックス 1袋(200グラム)
 お好みでシナモンやくるみもどうぞ


作り方
 1 バナナをマッシャーorフォークの背で粗くぶす
 2 卵と牛乳を入れてよく混ぜる
 3 更にミックスを加えて混ぜる
  お好みでシナモンやくるみもどうぞ
 4 180度に予熱しておいたオーブンで40~45分焼く


簡単すぎて申し訳ないです・・・

全粒粉のホットケーキミックスでも作れますが、
その時は牛乳を少し減らしたほうがいい感じ。


混ぜるだけに近いので、ぜひお試しくださいませ。







仙台駅周辺の風景
左に曲線を描いているのは、東北新幹線。
その手前、屋上にずら~っと車が止まっている所が仙台駅です。