檸檬ピール



過日
風邪気味だった息子のリクエストで作った檸檬ピール。


檸檬色ではなくオレンジ色なのは
防かび剤を使っていないニュージーランド産
メイヤー檸檬を使っているから。

なかなか国産無農薬檸檬は手に入らない・・・









後ずさりするほど(笑)たっぷり砂糖を使っているのですが・・・
気がつけばあっという間に! なくなっていました。

君、ちょっと食べすぎじゃない?









お皿に広げて乾燥中
最後にグラニュー糖をかけて出来上がり。