赤い誘惑♪ プラムのバニラコンポート (レシピ)
大きなプラムでコンポートを作りました 題して「赤い誘惑♪プラムのバニラコンポート」 真っ赤で艶やかなプラムと コクがありほろ苦い国産バニラシロップ そして、スリランカ産のシナモンスティック の香りが織りなす妖艶な(笑)大人のコンポート もちろん甘味控えめです 赤い誘惑♪ プラムのバニラコンポート ＜材料＞6個分 プラム 6個 シナモンスティック 1本 水 250-300ml 国産バニラシロップ 大4 (プレミアム) ＜作り方＞ 1.プラムはよく洗い、小鍋に全ての材料を入れ 10～15分弱火で静かに煮る 2.めくれたプラムの皮を取り除き、冷蔵庫で 半日以上冷やす 器に盛り付け、お好みでバニラシロップ 小1～2(分量外)をかけたら完成 〇コンポートシロップは、そのまま飲み干す おいしさですが、ゼラチンでかためてフォークで 崩し、プラムに添えても◎ 〇コンポートシロップは炭酸で割ってもおいしいです 作品備忘録 インスタグラムはこちら → Instagram 染色作品 インスタグラムはこちら → OUCHIIRO
