伊萬里牛とろけるステーキ～ハーブバター添え
佐賀・国産黒毛和牛 伊萬里牛(伊万里牛)の 極上モモステーキをお試しさせていただきました 一般的な黒毛和牛の脂と比べて、融点が低く さらっとしているので、お年頃女子にも問題なく 旨味を存分に味わうことができました 素直においしいわー(笑) 佐賀・国産黒毛和牛 伊萬里牛 → 松尾勝馬牧場 父の日・お中元などのギフトだけでなく 家族や自分のご褒美にも◎です ステーキの付け合わせには 〇じゃがいもと枝豆のあっさりピュレ 生クリーム・バターは使用しないあっさり仕立て 〇北海道から届いたアスパラ 〇まるごとトマトサラダ(画像撮り忘れ) 全体をまとめるには自家製ハーブバター 小さなキッチンガーデンのハーブがわさわさと 育ち始めたので、柔らかなチャービル・チャイブ レモンタイムの葉をミックスして作りました 作品備忘録 インスタグラムはこちら → Instagram 染色作品 インスタグラムはこちら → OUCHIIRO
