豆腐とちりめんじゃこのミルク炊き込みごはん (乳和食レシピ)
乳和食アンバサダーレシピです 牛乳を使うことで減塩にもなります コクがあるのに、さっぱりと食べやすく カルシウムやたんぱく質も摂れて栄養満点! 老若男女、広くお勧めできます 本日ご紹介するミルク炊き込みごはんは 豆腐と桜エビのミルク炊き込みごはんの バリエーション版です お好みの方をぜひお試しくださいませ レシピはこちら →豆腐と桜エビのミルク炊き込みごはん 豆腐とちりめんじゃこのミルク炊き込みごはん ＜材料＞3人分 米 1合 (15分浸水) 水 120ml 鶏ガラスープの素 小1/2 絹ごし豆腐 ミニ1丁 (150g) A牛乳 70ml A穀物酢 大1/2 ちりめんじゃこ 大1 (5g) ごま油・青のり 適量 ＜作り方＞ 1. 牛乳に酢を合わせておく 炊飯器の内釜に米・水・スープの素を加え ひと混ぜする 2.中央に豆腐をのせ、格子状に切込みを入れ Aを豆腐の上にゆっくりかけ普通に炊く 3.豆腐を崩さないように取り出し、ごはんに ちりめんじゃこを加えさっくり混ぜ器に盛る 4.③に豆腐をのせ、ごま油と青のりをえて完成! 〇ちりめんじゃこを桜エビに変え、②にいれ 炊き込んでも◎ レシピ：料理家・管理栄養士 小山浩子さん 乳和食の料理レシピ 【 乳和食アンバサダー企画参加中 】 「一般社団法人Ｊミルク×フーディストパーク」 の PR 企画に参加しています 作品備忘録 インスタグラムはこちら → Instagram 染色作品 インスタグラムはこちら → OUCHIIRO
