ホットケーキミックスで作る♪ ズッキーニのソーダブレッド(レシピ)
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 群馬県産の瑞々しいズッキーニを コロコロの小さな角切りにして ハムと一緒に焼き上げました ハムはコロコロのベーコンに変更可能です 粉はホットケーキミックスで簡単に 夏休みのランチやおやつにもどうぞ♪ お子さんと一緒に作っても楽しいです ほんのり甘くて柔らか お子さんにもお年を召した方にも 食べやすいソーダブレットです ホットケーキミックスで作る♪ ズッキーニのソーダブレッド ＜材料＞パウンド型1本分 群馬県産ズッキーニ 1本 ハム 4～5枚 ホットケーキミックス 150g Aたまご 1個 A牛乳 100ml Aパルメザンチーズ 大1 Aマヨネーズ 大2 A塩・胡椒 適量 ＜作り方＞ 下ごしらえ ズッキーニ・ハムは1cm弱の角切りにする 1. ズッキーニは耐熱容器に入れ、ふんわりと ラップをし600wで2分加熱する 2. ボウルにAを入れよく混ぜ、ズッキーニと ハムを加え、ざっと混ぜたらホットケーキ ミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで ボウルの底からすくうように混ぜる 3. 油を塗ったパウンド型(or敷き紙をひく)に 流し入れ、180℃に予熱したオーブンで 約40～45分程度焼く 〇途中10分あたりで真ん中に1本切り目を入れると きれいに焼きあがります 応援のポチッ！ありがとうございます レシピブログに参加中♪ 作品備忘録 インスタグラムはこちら → Instagram 染色作品 インスタグラムはこちら → OUCHIIRO スコ ープキッチンレシピページ → スコープキッチン ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ 「 JA 全農ぐんま × フーディストパーク」の モニターコラボPR企画に参加するにあたり 「群馬県産の農産物」を頂戴しました
