オクラときゅうりのカレーピクルス (レシピ)
なんだか冴えない画像ですが… カレー味でおつまみにも、箸休めにもなります 甘味控えめの市販の合わせ酢を使うと楽チン オクラの皮が硬い時は、下処理のレンジ加熱を 少し長めにします オクラときゅうりのカレーピクルス ＜材料＞ 2～3人分 きゅうり 1本 オクラ 1袋 A市販の合わせ酢 100ml Aカレー粉 大1 ＜作り方＞ 1. オクラは水洗い後ヘタとガクをとり 半分に斜め切りする 耐熱容器に入れラップをふんわりとかけ レンジ600wで1分30秒～2分加熱する きゅうりは一口大の乱切りにする 2.清潔な容器にAを混ぜ合わせ、①を加え混ぜ 冷蔵庫で1日程度～漬け込み完成 〇市販の合わせ酢は甘味の少ないものがおすすめ 〇このレシピのオクラ1袋は太め6本入りでした 夏レシピ 火を使わないお手軽レシピ 作品備忘録 インスタグラムはこちら → Instagram 染色作品 インスタグラムはこちら → OUCHIIRO
