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スナップエンドウのレモンバター炒め (レシピ)

  緑鮮やかなスナップエンドウ 栄養豊富でクセもなく甘味があり、シャキシャキ とした食感も愛される春野菜です 本日はスナップエンドウだけで仕上げる シンプルなレモンバター炒めをご紹介します レモンのかかったところは、時間と共に変色 していくので時の流れとの闘い(笑) 画像も少し変色しかかってる?・・・(泣) バターが熱いうちに召し上がってくださいませ スナップエンドウのレモンバター炒め <材料> 2 ~3人分 スナップエンドウ    150g バター         20g レモン汁        大1弱 塩           適量 <作り方> 1.スナップエンドウは筋をとり、さっと湯がき  水気を切る 2.フライパンにバターを溶かし、①を入れ  塩で味を調え火を止め、レモン汁をふり  器に盛りつけたら完成 〇レモンをかけたら、時間の経過と共に  色が変わっていくので熱々を召し上がれ♪   彩りを楽しむ♪春の味覚レシピ大募集 作品備忘録 インスタグラムはこちら  →   Instagram 染色作品 インスタグラムはこちら →  OUCHIIRO

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