白桃ジャスミンティーゼリー (レシピ)

 

まだ5月だというのに毎日暑い!

といってもここ仙台は

まだ過ごしやすい日々ですが・・・

西日本の皆様ご免あそばせ～(笑)

本日はジャスミン香る～ひんやり、さっぱり

爽やかゼリーのご紹介です

桃の季節はもう少し先なので、今日は白桃缶

簡単で節約おやつにもなります

もちろん、桃の季節には湯剥きした桃でどうぞ♪

白桃ジャスミンティーゼリー

＜材料＞5～6個分

常温のジャスミンティー　　　　500ml

グラニュー糖        　　　　　　　大3

ゼラチン　　　　　　　　　　　8～10g

白桃缶　　　　　　　　　　　　1缶

あれば桃リキュール　　　　　　大1～

＜作り方＞

下ごしらえ

ゼラチンを大3のジャスミンティーでふやかし

レンジ600wで15～20秒かけ溶かす

1.グラニュー糖をよく混ぜて溶かした

　ジャスミンティーにゼラチンと桃リキュールを

　加えよく混ぜ合わせる

2. カットした桃を入れたカップに①を等分に加え

　冷蔵庫で冷やし固めければでき上がり

〇仕上げに桃リキュールを混ぜた缶詰シロップ

　をかけても◎

〇柔らかめに仕上げたい時は、ゼラチン8gでどうぞ

〇本日は、ジャスミンティーの色を楽しみたいので

　きび砂糖ではなくグラニュー糖を使いました

　きび砂糖よりスッキリとした甘さに仕上がります

　お好みでどうぞ♪

育ち過ぎた大人には、桃リキュールは大2～3でも

因みに我が家は大3(笑)

応援のポチッ！ありがとうございます

レシピブログに参加中♪







作品備忘録
インスタグラムはこちら → Instagram

染色作品
インスタグラムはこちら → OUCHIIRO