小豆入り♪ 和風ココナッツミルクスムージー (レシピ)

 

前回好評だった

春にんじんのココナッツスープ

気をよくした私←安直人間(笑)

本日は、アヤムのココナッツミルクと小豆で

和風スムージーのご紹介です

小豆はやや硬めに茹で、ベトナムのスイーツ

チェのような感じに仕上げましたが

茹で小豆缶等でもOK

甘さはお好みでどうぞ♪

小豆入り♪ 和風ココナッツミルクスムージー

＜材料＞2人分

冷凍バナナ　　　　　　　1本

ココナッツミルク　　　　150ml

牛乳　　　　　　　　　　50ml ～

きび砂糖　　　　　　　　お好み量
　　　　　　　　　　　　(小豆によって加減)

やや硬めのゆで小豆　　　大3～(缶詰でもOK)

＜作り方＞

下ごしらえ

小豆はやや硬めに茹でお好みの甘さに仕上げる

1.ミキサーに小豆以外の材料を入れ、滑らかに

　なるまで攪拌する

　サラッと仕上げたい時は牛乳を多めに加える

2.器に小豆をいれ、静かに①を注げばでき上がり

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