新しいスタイルの和食 ＜Jミルク・乳和食アンバサダー＞に就任しました!
新しいスタイルの和食 「乳和食」をご存じですか? 乳和食には3つのポイントがありまして・・・ 1. 見た目も、味も「和食」の おいしさそのままであること (料理が白くならず味やにおいも感じない) 2.牛乳を和食の「だし」として使う 画期的で簡単な調理法であること (牛乳からつくるホエイ＝乳清 をだしや 水の代わりに使う) 3. すぐれた減塩効果と牛乳に含まれる 豊富な栄養を摂取できること 魅力的でしょう? 私は高齢の母と高血圧気味な家人 そして、お年頃の自分のためにもしっかり学ぶぞ!! ということで、来年3月までアンバサダーとして 乳和食の学びやレシピをご紹介していきます 興味を持っていただいて、一緒に乳和食を実践して くださる方がいらっしゃれば嬉しいです この度乳和食アンバサダーになったのは総勢22名 ブログ・インスタグラム・X で発信します → こちらをクリック 上のお弁当画像は、先月末に東京であった 乳和食講習会での乳和食弁当です ①ホエイごはん ②かぼちゃのそぼろ煮 ③鮭の塩麹焼き ④春菊とくるみの白和え 全て牛乳を使った乳和食メニュー 旨味があり減塩とは思えぬものばかり 次回は乳和食を熱い思いで!! 監修されている 小山浩子先生のレシピを実際に作ってご紹介します 初めて伺った 外苑前アイランドスタジオ 学生時代も外苑前は行ったことなかったから人生初! 初陣なので(笑)、3日間限定の桃＆シャイン様パフェを 新宿で食べて、気合を入れてから行ったよ 乳和食の料理レシピ 【 乳和食アンバサダー企画参加中 】 「一般社団法人Ｊミルク×フーディストパーク」 の PR 企画に参加しています 作品備忘録 インスタグラムはこちら → Instagram 染色作品 インスタグラムはこちら → OUCHIIRO
