つくレポ 韓国風しそ漬け

急に涼しくなった仙台。
窓をしっかり閉めて、タオルケットから綿毛布に
変更して寝た月草です。


昨日エミリオさんのブログを見てこれだーと叫び、
そのまんま庭に直行して大葉を100枚むしり取って？
作った韓国風しそ漬けです。

このレシピの大元は、ママンさん。
ママンさんのレシピはこちらから。


虫食いの葉を避けながら、アタックしてくる蚊を避けながらの
100枚は意外に時間がかかりました・・・。

でも、でも漬け汁を作っている最中から、
食欲をそそるいい匂いがしてきて・・・もう堪ら～ん。



一晩置いて、おにぎりに巻いてみたり、








刻んでおにぎりの具にしたり。
夜は冷奴にのせてみよう。

大変美味しゅうございました。

ママンさん、エミリオさんありがとうございました！








只今冷蔵庫が大変込み合っているため、
かさの低い保存用袋で作ってみました・・・ホント便利。






蝉の鳴き声が悲しく感じるほど、涼しい本日。
このまま秋に移行するのかな？