2017年4月24日月曜日

春ならでは!超クリーミー 〜 筍と春菊の白和え 〜


みやぎ生協 RaKu:Me 4月号
1ページ目春うどん後方に
ぼやっと? と写る
春の白和えのご紹介です。


筍と春菊を使った
春らしい白和え。
お酢が入って
さっぱりとした味わいです。

ぜひお試しくださいませ。






材料
たけのこの水煮・・・・・・・80g
春菊 ・・・・・・・・・・2~3本
COOP 絹ごし豆腐・・・・・1/2丁

 ・酢・・・・・・・・・・大さじ2/1~2/3
 ・砂糖・・・・・・・・・・大さじ1
 ・白だし・・・・・・・・・大さじ1/2~1



作り方
1 豆腐はキッチンペーパーに包み
   重しをのせてしっかり水きりをする

2 食べやすい大きさに切ったたけのこは湯通し
 春菊もさっとゆで食べやすい大きさに切り水分を絞る

3 すり鉢・ミキサー・フードプロセッサーで
   1と調味料を滑らかになるまで、混ぜ合わせる
 お好みで塩で味を調える

4食べる直前に2と和え器に盛る

ミキサーを使うと
超滑らか、クリーミー白和えになります。


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2017年4月21日金曜日

えっ、今更!のご案内2つ


今更ですが・・・

イースターケーキと
今週土曜日 (って明日やないかーい)
の教室案内です。



すっかりアップし忘れていた
イースターケーキは

超久しぶりに
抹茶シフォンケーキを焼いて
うさぎちゃんと果物で飾った物








あすと長町セルリアンテラス教室は
リクエスト教室で3月と同じく
小箱に入ったミニアルバムです。

小箱は二枚仕立て
アルバムもハードカバーで頑丈です。






4月22日(土) 10時〜
お好きなハーブティーが2杯飲める
ランチ付きで3200円。

お待ちしています!

ご予約・お問い合わせは下記まで
お問い合わせくださいませ。
tsukikusa.allegro@gmail.com




次回の
セルリアンテラス教室は
5月27日10時〜

飛び出すミニアルバムを
制作して頂く予定です。


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2017年4月17日月曜日

ダブル豆スコーン ・・・レシピあり


ボウル1つで出来る簡単スコーン。
口いっぱいに豆の風味が楽しめる
素朴なスコーンです。

翌日はトースターで軽く温めて
お召し上がりください。







材料・・・スコーン8個分

強力粉              120g
黒ゴマきな粉(どんなきな粉でも)   30g
キビ砂糖              20g
ゆで小豆              30g
BP                                   5g
オイル                 大3
牛乳                大5


1  ボウルに粉類を入れ、泡だて器で混ぜ
  牛乳とオイル・豆を入れてざっくりまとめる

2  打ち粉をふった台にのせ、厚さ2センチ程度の
    大きな長方形を作り、8個に切り分ける

3  200度のオーブンで15分〜18分焼く


ポイントは
生地を混ぜすぎないこと
8個にカットするときはスパッと!

ぜひお試しくださいませ。



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2017年4月15日土曜日

Celebrate 蓮の花 〜Marianne Design Team ☆JP☆その4〜


桜の満開宣言も出て
すっかり春爛漫の仙台です。

我が家の前 ←!(庭ではない) の桜は
山桜なのでまだまだ・・・
お楽しみはとっておきましょう。



さて
オランダのクラフトメーカー
Marianne Designの新商品を使用した
Marianne Design Team ☆JP☆
DTワークその4。


これまでの月草Marianne作品は ⇒ こちら



Celebrate

使用商品
Marianne Design Creatables - LR0460 Tiny's Waterlily Large 
Marianne Design A4 Paper - PK9127 Watercolours 
Marianne Design Craftables - CR1364 Fish & Seahorses


これからの季節にピッタリな
涼し気な蓮のダイです。

あっさりした花ですが
キラキラと三枚重ねで
存在感を出しました。













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2017年4月13日木曜日

イースターカード 〜Marianne Design Team ☆JP☆その3〜


木蓮の蕾が
ふっくら美味しそうな ←?
頃になりました。
週末には咲くかな〜


オランダのクラフトメーカー
Marianne Designの新商品を使用した
Marianne Design Team ☆JP☆
DTワークはその3です。


これまでの月草Marianne作品は ⇒ こちら



「イースターカード」

使用商品
Marianne Design Collectable - COL1425 Easter Eggs 
Marianne Design Collectable - COL1384 Eline's Elephant 
Marianne Design - CA3104 A5 Glitter Snow Paper 
Marianne Design - PL4502 Enamel stickers Green & Orange 
Marianne Design - PL4504 Enamel stickers Pink & Mint


この季節ならではのイースターカードです。
卵にも風船になるダイを使いました。

ピンクの花はゾウのダイの花で、
のびのびとした形がお気に入りです。












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2017年4月10日月曜日

京都宇治へ 〜平等院鳳凰堂〜


先月末の事ですが

小学校のバス旅行以来
超〜久しぶりに
京都・宇治へ。

平等院鳳凰堂を見学して
宇治で一泊。

母と姉の女三人
しゃべり倒して
小旅行を楽しんできました。


ドカーンと正面から  10円玉







斜めから






宇治上神社






宇治上神社のおみくじ






宇治といえば
抹茶ということで




京都駅近くの
渉成園

街中とは思えぬ静かさ












渉成園近くのカフェ
あんこパンとコーヒー




帰仙の前に
国立民族学博物館へ

モノレールの駅を降りてから
休館日に気が付く  ・・・まさかの水曜休館

私らしい
しっかりオチのある帰省でした・・・



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