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鮭の全粒粉ムニエル・豆乳チーズクリームがけ (レシピ)

6月料理教室追加募集中 詳細は→  こちらをクリック 昨日の嵐のような雨風で テラコッタの重い植木鉢が転がって・・・びっくり 自然の威力ってすごいわ~と感心しきりでした さて、本日は香ばしい全粒粉とチーズの香りがよく合う 鮭のムニエルのご紹介です ◆鮭の全粒粉ムニエル・チーズクリームがけ <材料>2人分 生鮭         2切れ 日清全粒粉パン用   小2 塩・胡椒・オリーブ油 適量 豆乳チーズクリーム きのこ         100g 玉ねぎ         1/2個 バター         10g 豆乳          150ml 日清全粒粉パン用    大1 粉チーズ        大1 塩           小1/2弱 胡椒・ナツメグ           少々 <作り方>   下ごしらえ  玉ねぎは薄切り、きのこは石づきを取りほぐす   鮭に塩・胡椒・全粒粉を薄くまぶす ①フライパンにオリーブ油を熱し鮭を入れ  弱めの中火で両面じっくり火を通し、器に取る ②きれいにしたフライパンにバター、玉ねぎ・全量粉を  入れ炒め、しんなりしたらきのこを加え炒め  豆乳を少しずつ入れ、とろみがついたら粉チーズ・塩  胡椒・ナツメグで味を調え、鮭にかければでき上がり <ポイント> 〇粉チーズに塩気があるので、まず粉チーズを加え  味を見ながら塩等で味を調えます 応援のポチッ、感謝です! レシピブログに参加中♪ 作品備忘録 インスタグラムはこちら  →   Instagram 染色作品 インスタグラムはこちら →  OUCHIIRO スコ ープキッチンレシピページ →  スコープキッチン 「日清製粉グループ × レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に 参加するにあたり、「日清 全粒粉」を頂戴しました! 全粒粉アンバサダーの料理レシピ  

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