2018年11月19日月曜日

鮭川食堂 (はらこ飯) & 新田川のやな場


週末は南相馬へ。

新田川横にある漁業組合の鮭川食堂で
念願のはらこ飯を食べました。

材料がなくなり次第終了なので
お昼3時間ほどしか営業していません。

DMでの予約がよろしいようです。


まずはドカーンと
はらこ飯をどうぞ〜



鮭の炊き込みご飯の上に
イクラがドカーン。
(ごはん少なめで注文しました)





イクラ丼定食の全貌
新田川に遡上するサケは黄金鮭と呼ばれ
魚体が黄色がかっているのが特徴。
はらこ飯(イクラ丼)、鮭がら汁、氷頭なます 

お腹いっぱい!
おいしかった〜感激☆








先月撮った写真ですが・・・
新田川の鮭のやな場



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2018年11月16日金曜日

ホットケーキミックスで作るお手軽おやつ 〜カフェラテばななオムレツ〜


サントリーBOSS LATTE BASE
で作る簡単レシピを
二つ考案させていただきました。







ホットケーキミックスで作るお手軽 
「カフェラテばななオムレツ」     

材料 ・・・6個分
サントリー カフェラテ(微糖)     50cc
Coopホットケーキミックス     200(1)
めぐみ野たまご           1
めぐみ野牛乳            120cc
ホイップクリーム          適量
Coopバナナ                        3
チョコソース                       適量


1      ボウルにたまご・カフェラテ・牛乳を入れ
     泡だて器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加え
   なめらかになるまでよく混ぜる。

2      テフロン加工のフライパンを中火で熱し
      生地を流しいれ6枚焼く。
冷ましている間は、乾燥しないように
固く絞った濡れふきんをかけておく。

3      ホットケーキを二つ折りにし、
      間にホイップクリーム・カットしたバナナを挟み
     チョコソースをたっぷりかけ
   あれば粉砂糖をふれば出来上がり。


今月のラクミー
最終ページにも掲載されています。





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2018年11月12日月曜日

葉っぱとひかりのコラージュ 〜ミューキッズ・ミニフェア〜 


この11月18日(日)・11時〜15時
南相馬博物館で
ミューキッズ・ミニフェアが開催されます。
→ こちらをクリック


私もこどもひかり☆プロジェクトで参加します。

「葉っぱとひかりのコラージュ」

博物館の公園で葉っぱを拾って
プラバンの上で
セロハンや紙のモチーフと組み合わせて
おもいおもいに楽しくコラージュしましょう。






透明のプラバンなので
端が全く見えませんが・・・

しかも格子の窓に貼ってるし・・・

B5サイズで
まぁこんな感じ(えらいざっくり)


光の差し込む窓に貼って
時間帯で変わる
葉っぱやセロハンの
陰影・色を楽しんでくださいね。

参加費・事前申し込みは必要ありません。

博物館でお待ちしております。


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2018年11月7日水曜日

きのこ3種の和風パスタ (レシピあり)


今月のRaKu:Me
カラフルミールコーナーに
掲載されているパスタです。

平日のお昼にぴったり
きのこ3種の和風パスタ

簡単でお財布にも優しいので
ぜひお試しくださいませ。

グラデーションに染めた
藍染の布の上に置いてみました
藍染教室ご案内は → こちらをクリック







お好みで輪切りの鷹の爪をどうぞ。

材料 2人分
まいたけ           1/2パック
しめじ            1/2パック
しいたけ            3
無塩せきウインナー    45
スパゲティー       160
にんにく            1
大葉            68
オリーブオイル      大1/2
バター          10
めんつゆ(3倍希釈)     大1
塩・胡椒


作り方
1      きのこは石づきを取り、食べやすい大きさにする。
2      スパゲティーは塩を入れたお湯で茹でておく。
3      フライパンにオリーブ油、スライスしたにんにくを弱火で炒め、
     香りが立ってきたら切ったウインナーときのこを炒め、
     火が通ったら2のスパゲティーを入れる。
4      麺つゆ・バター・塩・胡椒で味を調え器に盛り
     千切りにした大葉やのりを飾る。

ウインナーのほかに
ベーコンやハムでもどうぞ〜



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2018年11月4日日曜日

初めての藍染 〜ストールを染めよう〜 ウィズセミナーご案内


数年前から
染色講座をという
嬉しいお話を頂戴していたのですが
(実は染色歴(10代〜)長いんです)


時は流れ


この度ようやく開講いたします
単発ですが

染色をやってみたいという方
ぜひこの機会にどうぞ〜


軽やかなストールを
グラデーション&簡単な絞りで染めます

染液から布を引上げ
徐々に青へと変化としていく様は
感動ものです

楽しい染色タイムをご一緒に!








日時 12月15日(土) 9:30〜12:30
場所 みやぎ生協文化会館ウィズ
募集   13人
託児 あり
費用 3200円
ストール 綿100%・サイズ53×155㎝

お申込み詳細は
RaKu:Me11月号インフォメーションパークp39
をご覧くださいませ。
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2018年11月1日木曜日

〜 新米で3種おにぎり 〜 生活情報誌 RaKu:Me 11月号表紙


カレンダーが
残り2枚・・・ゲッゲッ!


2108年みやぎ生協生活情報誌
RaKu:Me 11月号の表紙は

簡単便利な
日本のスローフード

めぐみ野米で
3種おにぎり です。


電子版RaKu:Me 11月号は → こちらをクリック


王道の塩
さっぱり大葉たらこ
ごま油おかか
の3種ラインアップ









〇大葉たらこ
 めぐみの米ごはん        350(1)
 Coop 無着色ひとくちたらこ   適量
 大葉              35枚・・・千切り


〇ごま油おかか
 めぐみの米ごはん        350(1)
 Coop かつお削り節パック     2パック程度
 醤油              小1.5
   ごま油             小1.5
 白ごま             適宜


 〇塩
    めぐみの米ごはん       350(1合)
    Coop 海からのしお      適量



作り方 
炊き立てのごはんに材料を加えよく混ぜ
ふんわりと握る。
塩おにぎりは
手に塩をつけてふんわりと握る。


ポイント
塩おにぎりは
すぐ食べる時は塩加減は薄め
冷めてから食べる時はやや多めにすると美味しい。

小豆や黒ゴマ、とろろ昆布等で顔を作ると
一層楽しい食卓となります。

ぜひお試しくださいませ〜




表紙は
秋の木洩れ日の下で食べるイメージで
とお願いしました。


こちらは私が自宅で
エスキースとして撮ったもの
全然ちゃうちゃう(笑)
ライティング大事〜






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