2019年4月20日土曜日

ウィズセミナー初めての藍型染~ の準備 (糊置き)



ウィズセミナー
初めての藍型染講座の準備中

お陰様で両日とも満席になりました
ありがとうございます



ご案内の画像用に染めた模様より
もう少し複雑なものにしたくなり
型を彫り直しました
(よく見ないとわからないレベルですが・・・笑) 


そうこうしていたら
吉祥文様が彫りたくなって
七宝つなぎのアレンジバージョンも制作
これは小さな敷物にいいかも

そして
私によく似あう ←オイ!
乙女チックな小さな型も一つ彫って・・・

もっともっと彫りたい気持ちを抑えて
とりあえず糊置き


只今
糊置き後の乾燥中

豆汁ひいて
枯らしてからの染色となりますが
さてどうかな・・・楽しみ!








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2019年4月16日火曜日

アンチョビときゅうりのポテトサラダ 〜レシピあり〜



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本日は
アンチョビ入りポテトサラダ
のご紹介です


お馴染みのポテトサラダも
アンチョビを入れると
ぐっと大人味〜


餃子の皮に入れると
おつまみにもぴったり!

ぜひお試しくださいませ〜











「アンチョビときゅうりのポテトサラダ」


材料

じゃがいも(男爵がおすすめ)      2
きゅうり               1/2
アンチョビ              3
Coopマヨネーズ                             1
塩・胡椒               少々
Coop餃子の皮                       



作り方
1 じゃがいもは洗い、皮ごと茹でるか電子レンジにかけ
 竹串がすっと通るまで火を通す

2 きゅうりは薄く輪切りにし、塩を少しふって軽くもみ
 水気が出てきたら絞る
1のじゃがいもは皮を剥いてマッシャーでつぶし
細かく切ったアンチョビ・マヨネーズ
きゅうりを入れ混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調える


餃子カップの作り方 
餃子の皮をマフィン型に入れ
180度のオーブンで910分焼きカップをつくる

ポテトサラダは食べる直前に入れてください



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2019年4月12日金曜日

マスカルポーネクリームの紅茶ケーキ



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1ヶ月ほど前に作ったおやつ
アップするのすっかり忘れていました〜


「マスカルポーネクリームの紅茶ケーキ」


アールグレイ入りのスポンジを敷き詰めて

いちごソース
マスカルポーネクリームをのせて
いちごとレモン
そして自家製はちみつクッキー

で飾った簡単ケーキ

冷蔵庫で少し落ち着かせてから
仕上げた方が綺麗に仕上がります








良い週末をお過ごしくださいませ〜

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2019年4月8日月曜日

ブーケサラダにぴったり! キウイドレッシング (レシピあり)



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本日は先日アップした
ブーケサラダにぴったりの
ドレッシングをご紹介します








キウイドレッシング

キウイ(おすすめはゴールデンキウイ) 1個
パセリのみじん切り         大1〜2
グレープシードオイル        大1
酢                 小2
塩・胡椒           


作り方
1 よく熟れたキウイは皮をむいて
  大きめのみじん切りにする
2   1とその他の材料をよく混ぜ合わせて出来上がり


教室でも好評のドレッシングです
普段あまり果物を召し上がらないという
年配の方も、これなら主人も食べそう
と喜んでくださいました


出来ればゴールデンキウイでどうぞ〜



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2019年4月5日金曜日

土鍋でいちごたっぷりミルクゼリー (レシピあり)



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本日は
アンバサダーをしている
グッドデザイン受賞の土鍋=best pot

best potレシピ15
いちごたっぷりミルクゼリー のご紹介です

冷たいデザートもbest potで作り
そのまま冷蔵庫へ

食卓に出した後も
冷たい時間が続き美味しく食べられます









best pot 16㎝使用

材料

牛乳       600ml・・・30分前に冷蔵庫から出しておく      
粉ゼラチン    10g ・・・水大4でふやかす
砂糖                    3040
いちご      1パック・・・1粒を1/41/2に切る
レモン      1/2個・・・薄切りにする



作り方

1 ふやかしたゼラチンをレンジで20秒程度
 沸騰しないように溶かす

2 best pot に牛乳を入れ砂糖をよく溶かし
 熱い1を入れ手早く混ぜる

3 カットしたいちごを入れ、冷蔵庫で冷やす
 薄切りレモンやハーブを添える


もちろん
best pot以外でも作れますので
ぜひお試しくださいませ〜



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2019年4月1日月曜日

お祝いブーケサラダ 〜デザイン一新! 生活情報誌 RaKu:Me 2019年4月号表紙 〜



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令和になりましたね
三時代生きる女なんだ、私



2019年みやぎ生協生活情報誌
RaKu:Me 4月号の表紙は
めぐみ野きゅうりをふんだんに使った
お祝いブーケサラダ です



電子版RaKu:Me 4月号は → こちらをクリック



4月号よりラクミーは
コープふくしまと統一広報誌となりました

コープふくしまの皆様
はじめまして!

表紙のレシピ・スタイリングを
担当している三上と申します


2019年度ラクミー表紙は
めぐみ野商品を使用した
お料理をご紹介しますので
どうぞよろしくお願い致します


今月は
祝!みやぎ生協&コープふくしま
祝!進学&就職 等

たくさんのお祝いの気持ちをこめて
ブーケサラダです



お題(きゅうり)の関係上
野菜だけで作りましたが
ハム・スモークサーモン・チーズ等を
お好みでプラスしていただいて
より華やかにどうぞ〜










紙質が変更になり
すこーし
心許ない感じは否めませんが(笑)
デザインも一新!
末永くご愛読いただければ嬉しいです








新しいコーナーも始まっていますので
隅から隅までどうぞお読みくださいませ〜


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