タイ風すっきり海鮮スープ 〜レシピあり〜

best potで作るスープレシピ

タイと言えばトムヤンクンスープですが

これは辛いのが苦手な方も大丈夫

(辛いスープが良い方は鷹の爪を2本でどうぞ〜)

バジルとレモングラスがいい仕事をする

すっきりとしたスープです

「タイ風すっきり海鮮スープ」　

best pot20㎝使用

2人分

エビ　　　4尾                                     

塩たら　　2切れ
はまぐり又はあさり　　　8〜10個

水　　　　　　　　　　　500ml     　　　　　　　　A                  

にんにく　　　　　　　　1片                                      A

鷹の爪　　　　　　　　　1/2〜2本                              A

紫玉ねぎ又は玉ねぎ　　　1/4個                                    A

レモングラス　　　　　　10㎝程度のものを3本          A

フレッシュバジル　　　　10枚

ナンプラー　　　　　　　大1〜

砂糖　　　　　　　　　　小1/4〜1/2　

塩　　　　　　　　　　　少々

レモン汁　　　　　　　　お好み量

作り方

1 best potにAを入れ火にかけ

　沸騰したらエビ・たら・はまぐりを入れ

　ナンプラー・砂糖・塩で味を調え、再沸騰したら

　バジルを入れ火を止め3分蓄熱調理する

2 器に盛り、レモン汁をかける

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レンジで簡単！りんごバターレシピ

りんごが美味しい！
季節になりました

レンジで簡単にできる
りんごバターのご紹介です

レンジにかける時間が長いので
湯気でやけどしないように
くれぐれもお気を付けくださいませ
(経験者は語る(笑))

「りんごバター」　　　　　

 材料

りんご　　　               　　　1個

バター(有塩)　　　　　　　 60ｇ

きび砂糖　　　　　　　　　40ｇ

シナモン　　　　　　　　　 小1/2程度

 作り方

1 りんごは皮を剥いていちょう切りにする

2 耐熱ボウルにりんご・砂糖・バターの順にのせラップを

　ふんわりかけ500wで約10分加熱する

3 粗熱が取れたらミキサーで滑らかにしシナモンも混ぜ合わせ

　清潔な容器にいれ冷蔵庫で早めに食べきる

※  2は大変熱くなっているので、取り扱いには十分注意してください

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1つお席がございます！ 藍型で花文様を染める 〜 2019秋のウィズセミナー ～

秋のウィズセミナーのご案内です
お席が1つございます


藍型で花文様を染める講座
藍染体験はあちらこちらで見かけますが
藍型体験は全国でも珍しいかと・・・

ウィズセミナーでは暫く
藍染めの予定はございませんので
ぜひこの機会に！


この春の講座の様子
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内容　　糊置き済みの麻布に墨差し・藍染・糊落としをして
　　　　仕上げます。敷掛物や額装などにお使い頂けます
　　　　麻布　約36×30㎝程度
                     手紡ぎ・手織りの大変味のある麻生地です

開講日　11月22日金曜日　9時30分〜12時30分

受講料　3800円(材料費込み)

定員　　15人

託児　　あり

お申し込みは
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お待ちしております！

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食欲の秋 ～ 豚丼～

一昨日
家人と十勝豚丼の話になり

そういえば
豚丼のスタイリング！
と思いだしたので
本日はそれを


ラクミー10月号の
めぐみ野ごはんいただきますコーナー

10月号ですが
撮影は7月だったので
・・・忘却の彼方


coopの十勝豚丼のたれ (知りませんでした！)
であっという間に出来上がり〜
(レシピは千葉静さん)

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りんごソテーの誘惑 (レシピあり) 〜生活情報誌 RaKu:Me 2019年11月号〜

おやまぁ！11月でございます

みやぎ生協生活情報誌
RaKu:Me 11月号の表紙は

めぐみ野りんごで作る
りんごソテーの誘惑


電子版RaKu:Me 11月号は　→　こちらをクリック


厚切りトーストに
熱々のりんごソテーと
冷たいアイスがのった
至福のおやつ♪　　罪つくりなおやつ(笑)

2人分

お好みの厚切り食パン　　　　2枚

めぐみ野りんご　　　　　　　1個

バター　　　　　　　　　　　10ｇ

グラニュー糖　　　　　　　　大2

ラム酒(orブランデー)　             大1

バニラアイス　　　　　　　　お好み量

アーモンド　　　　　　　　　大1

シナモン                                    お好みで

 作の方

1 りんごはきれいに洗い、両端を少し切り落とし

　4等分の輪切りにする

2 フライパンにバターとりんごを入れ

　全体にグラニュー糖をかけ

両面に色が付くまで中火で焼く

3美味しそうな焼き色が付いたらラム酒をふりかけ

  ひと煮立ちする

4お皿にトーストした食パン、その上にりんご

  バニラアイス・ざっくり刻んだアーモンド

  シナモン・ソテーのソースをかけ

  あればハーブとりんごバターを添える

ポイント

　子ども用にはお酒の代わりに水をいれソースを作ります

　食感の違うアーモンドやナッツを散らすとグレードアップ！


簡単でボリュームたっぷり
ぜひお試しくださいませ〜

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えじここけし弁当 〜おにぎりアクション～

今年は
こけしおにぎり弁当で
おにぎりアクションに参加します

世界の子供たちに
給食が届きますように〜


えじこちゃん
時間の経過とともに
お顔が横伸びに〜とほほ

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