アボカドグリーンガスパチョ (レシピ)

 

今日も暑かったー

毎日暑いしか言ってないような・・・

でもほんと暑かった(笑)

自宅に急な工事が入ったのですが

玉の汗で作業をしてくださいました、感謝

こんな暑い暑い日は冷たいガスパチョ

しかも緑、グリーンガスパチョのご紹介です

材料の種類も少なく作りやすいかと

にんにくとレモンはお好みでたっぷりどうぞ♪

アボカドグリーンガスパチョ

＜材料＞2～3人分

アボカド　　　　　　　　　　1個

きゅうり　　　　　　　　　　1本

玉ねぎ　　　　　　　　　　　1/6～

にんにく　　　　　　　　　　1片

レモン汁　　　　　　　　　　大2

水　　　　　　　　　　　　　200ml～

塩　　　　　　　　　　　　　小1/2～

A 胡椒・オリーブ油(アマニ油)　  適量

＜作り方＞

下ごしらえ

アボカド・玉ねぎは皮をむき、すべての材料を

大きな一口大に切る

1.A以外の材料をミキサーに入れ、滑らかに

   なるまで攪拌する

2. 塩・胡椒で味を調え、グラスに盛り

　オリーブ油やアマニ油をかけ、あれば緑の

　野菜やハーブを添えたらでき上がり

〇本日は仕上げにブロッコリー・チャイブを

　添え、アマニ油をかけました

　※アマニ油に含まれるαーリノレン酸には

　　肌の保湿力を高め、肌の潤いを保つ機能が

　　報告されています

　　

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