相性抜群♪ にんじんとルビーグレープフルーツのさわやかサラダ (レシピ)
昨日も暑い、今日も暑い、明日も暑いよね?
きっと・・・確定ね(笑)
本日はおなじみのにんじんサラダ(キャロットラぺ)
のさわやか夏バージョン
ルビーグレープフルーツがたっぷり入っています
酸味は少なく、香りはさわやか～相性抜群
作り置きにもどうぞ♪
相性抜群♪にんじんとルビーグレープフルーツ
のさわやかサラダ
＜材料＞4人分(2人分＋作り置き)
にんじん 2本(300g程度)
きゅうり 1本
ルビーグレープフルーツ 1個
塩 小1/3
Aオリーブ油 大1.5
Aきび砂糖 小1
Aレモン汁 大1
A黒胡椒 少々
＜作り方＞
下ごしらえ
グレープフルーツは皮と薄皮をむく
にんじんときゅうりは千切りにする
1.にんじんときゅうりはボウルにいれ塩をふり
手でもみ込み暫くおき、水気をしっかり絞る
2. ①にグレープフルーツと合わせたAを加え
和えたらでき上がり
〇グレープフルーツはお好みの種類でどうぞ♪
