君の名は？・・・ロマネスコ

幼少の頃よりうどんやきしめんが好きなせいか、
スパゲティーよりフィットチーネのほうが好物の月草です。

トマトのフィットチーネに黄緑色の物体がゴロゴロ・・・
前菜のお皿で小さなカケラは見かけたことあるけれど
こんなにゴロゴロは初めて。


珊瑚みたい！っと嬉しくなってパチリ。
帰宅後調べたら、黄緑サンゴとかサンゴショウカリフラワー
とも言うそうな。
見たまんま・・・


本名はカリフラワー・ロマネスコ（Romanesco natalino）
イタリア野菜です。

食卓の新鮮な話題になりました。
黄緑色のグラタンとか作ってみたいな。