2010年10月15日金曜日

君の名は?・・・ロマネスコ



幼少の頃よりうどんやきしめんが好きなせいか、
スパゲティーよりフィットチーネのほうが好物の月草です。

トマトのフィットチーネに黄緑色の物体がゴロゴロ・・・
前菜のお皿で小さなカケラは見かけたことあるけれど
こんなにゴロゴロは初めて。


珊瑚みたい!っと嬉しくなってパチリ。
帰宅後調べたら、黄緑サンゴとかサンゴショウカリフラワー
とも言うそうな。
見たまんま・・・


本名はカリフラワー・ロマネスコ(Romanesco natalino)
イタリア野菜です。

食卓の新鮮な話題になりました。
黄緑色のグラタンとか作ってみたいな。














2 件のコメント:

  1. りょうママ2010年10月16日 7:24

    ブロッコリーかと思いました~。
    名前の通り味はカリフラワーっぽいので
    しょうか?
    それにしても美味しそうなフィットチーネ♡

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  2. りょうママさんへ
    お久しぶりです、ありがとうございます!
    ログインの仕方を忘れて(おい!)、りょうママさんの
    日記が読めなくなっていたので、メールしようかな~
    っと思っていたところでした。以心伝心嬉しいな♡

    味はカリフラワーよりもっと癖がない感じで
    いろんな料理に使えそうです。
    息子は見た目から受け付けない!そうです・・・。

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