2010年12月23日木曜日

サラダツリー&ポテトニョッキ



普通に大根と春菊のサラダにしようと混ぜていたら
色味が淋しいなぁ・・・

赤パプリカの千切りをちょっと足しました。

ありゃ、黄色のパプリカを散らしてこんもりと盛り付けたら
ツリーっぽくなったりして・・・?

ええ、自己満足です。
はい、クリスマス柄のお皿に助けられています・・このお皿












ポテトニョッキもクリスマスバージョン。

外国産のやたら塩辛いカマンベールチーズがあったので
温めながら牛乳と黄身でのばし、コンソメで味を調えて
こってりチーズソースを作りました。

ポテトニョッキにかけてパプリカを散らしたら出来上がり。










25日までせっせとクリスマス気分盛り上げ隊長として
頑張ります!




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