サラダツリー&ポテトニョッキ
普通に大根と春菊のサラダにしようと混ぜていたら
色味が淋しいなぁ・・・
赤パプリカの千切りをちょっと足しました。
ありゃ、黄色のパプリカを散らしてこんもりと盛り付けたら
ツリーっぽくなったりして・・・?
ええ、自己満足です。
はい、クリスマス柄のお皿に助けられています・・このお皿
ポテトニョッキもクリスマスバージョン。
外国産のやたら塩辛いカマンベールチーズがあったので
温めながら牛乳と黄身でのばし、コンソメで味を調えて
こってりチーズソースを作りました。
ポテトニョッキにかけてパプリカを散らしたら出来上がり。
25日までせっせとクリスマス気分盛り上げ隊長として
頑張ります!