オイルサーディンのタルト

オイルサーディンの缶詰を使ったタルトです。

オイルもタルト生地に練りこんで
一缶余すことなく使い切ります。








中は炒めたじゃがいもと玉ねぎ。
その上にオイルサーディンとプチトマトをのせ
粉チーズをふりふり。

焼きあがり時間が近づくと
美味しそうな匂いに誘われて、皆集まってきました。








ワインにもビールにも合います。