ルバーブのノンオイル☆ヨーグルトポムポム

　　　　　




今年も長野よりルバーブが届きました。
ありがとうございます！

ルバーブの酸味とヨーグルトの酸味を調和させつつ
ほんのり甘みも感じられるケーキを作りたい

と思いノンオイル☆ヨーグルトポムポムのレシピに
完熟バナナを2本つぶしていれました。
(りんごは入れず、生地のレシピだけ使います)

30センチほどのルバーブを6本
約2センチにざくざく切り、生地に混ぜて焼きます。


爽やかで美味し～い。
ジューシーなルバーブの酸味がこの季節ならでは。

どうぞ冷やしてお召し上がりくださいませ。

仙台はまだクリスマスローズが咲いています。