柚子薫る〜りんごのコンポート

実家の庭から無農薬の柚子が送られてきました。
早速柚子湯に湯豆腐に・・・
と楽しんでいますが、本日は
リンゴのコンポートに柚子の搾り汁と皮を入れて。

お砂糖 (我が家はきび砂糖) はお好みで
あったかいままでも、ぬるくても(笑)、冷たくしても。

口内炎ができて柔らかいものがご所望の息子。
本日のお弁当は、まさかのコレ! ＆お粥
途中でドリンク剤を補給するとか・・・

すさまじいランチだわ。