2015年1月10日土曜日

生活情報誌 RaKu:Me 1月号表紙 〜 鮭のふんわりムース 〜


すっかり出遅れました・・・

今月の
みやぎ生協広報&生活情報誌「ラクミー」の表紙は
パーティーの主役に 鮭のふんわりムース です。

金沢のお土産に頂いた金箔を
お正月らしくムースの上にのせてみました。






12ページに
詳しいレシピが掲載されています。

今までの表紙揃い踏みは ⇒ こちら


ムースの横に添えた
色鮮やかな野菜は何ぞや
というお問い合わせを頂いたのでレシピをご紹介

「紫キャベツのピクルス」
 
材料
紫キャベツ   1/4
セロリ     15センチ
玉ねぎ     1/4
パセリ     少々
すし酢      大3


作り方
1紫キャベツ・セロリ・玉ねぎは細切りにする。
2しんなりするまで茹で水を切る。
3すし酢とあえ、味がなじめば器に盛り付け
 みじん切りのパセリを散らす。
 
 
いつも撮影の買い物から片付けまで
お手伝いしてくださる友人が
このピクルスを大層気に入ってくれて・・・
バクバク(笑)完食してくれたのが超嬉しかった!
一品です。
 
遠くでセロリの味がします。
どうぞお試しくださいませ。
 
 
ついでに
後方に映り込んでいる
グラスに入った赤い飲み物は 「レッド・アイ」
 
食塩無添加のトマトジュースとビールを
半々に割った 飲みやすいヘルシーカクテルです。
合わせてどうぞ〜
 

本日も応援のポチッ!
よろしくお願いします。


にほんブログ村

ありがとうございます!!!


0 件のコメント:

コメントを投稿