さつまいものクリームチーズサラダ

10月 20, 2015

さつまいものクリームチーズサラダ

10月号のラクミー表紙は
もちもちニョッキのかぼちゃソース。

その後方にチラッと
モンブランケーキの様に
うつっているのは何ぞや?

のお問い合わせがありました。　ありがとうございます!

さつまいものクリームチーズサラダです。

旬のさつまいもにクリームチーズのコクと

酢玉ねぎの酸味をプラスしました。

酢玉ねぎがない方は
スライスした玉ねぎとレモン汁を
プラスしてください。

それ以外はポテトサラダと同じ作り方です。

仕上げは黒胡椒をパラパラ〜
よく合います。

ラクミー表紙では
更にその上にチャイブをのせています。

只今みやぎ生協生活情報誌「RaKu:Me」は
今年度の日本フリーペーパー大賞にエントリーしています。

11月13日まで1日1回投票できます。
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http://award.nicoanet.jp/media_detail.php?id=219
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