2015年12月28日月曜日

リクエストにお応えして ・・・寿司ケーキ 


お正月に
寿司ケーキを作りたいという方からの
リクエストにお応えして・・・


画像は
ラクミー2014.12月号の撮影前に
自宅で練習した時のクリスマス寿司ケーキ。
        いい子の私は事前練習を欠かしません!
        地道な努力の積み重ね・・・ 言いたい放題(笑)


飾りを
水引や小さな羽子板等の
お正月らしいものにして頂くとよいかと。

絞り出しクリームはマッシュポテト。
乾燥ポテトを使うと簡単です。
味付けはマヨネーズがgood!

すし飯の間は紅鮭フレーク&海苔。
お子さん中心なら
マヨネーズで和えたツナも喜ばれます。
大人には
スモークサーモン&薄切りレモンも
彩り鮮やか。

仕上げに
いくらや金箔を散らすと
よりお正月らしく華やかに〜


デコレーションケーキを作るより
断然簡単!     キッパリ!   
ぜひお子さんと一緒に作って下さいませ。









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