ファミリーチョコで作る❤ ちょっぴり大人の簡単チョコムースケーキ

1月 26, 2017

ファミリーチョコで作る❤ ちょっぴり大人の簡単チョコムースケーキ

リクエスト頂きました。

昨年ラクミー2月号の表紙を飾った
チョコムースケーキの
真上から撮影した写真を。

ありました！

自宅での練習写真ですが・・・
ちょっと画面が切れていますが…　　わざとです
どうぞご参考にしてくださいませ〜

デコレーションのコツは
まずイメージを紙か頭に描くこと。

ココアパウダーを振った上に
デコレーションを施すので
何度も置き直すことができません。

しっかりイメトレしてから(笑)どうぞ。

イチゴは形の似ている中粒がおススメ。

スポンジとムースの間に
マーマレードジャムを少量の水で
伸ばしたものを挟むと
チョコとオレンジの甘酸っぱい
ハーモニーが奏でられます(笑)。　

チョコレートラムボールは
大小作っておくとバランスよく配置できます。

ぜひお試しくださいませ。