長ネギのぽったりスープカリカリベーコン添え (レシピあり)

11月 15, 2017

長ネギのぽったりスープカリカリベーコン添え (レシピあり)

お待たせしました。
えっ、待ってない?

長ネギのぽったりスープレシピです。

材料・2人分
長ネギ　　　　 2本
ベーコン　　　 1枚
じゃがいも　　 1個
牛乳　or 豆乳　　　 200ml
水　　　　　　　　　 200ml
チキンコンソメ　　　 1個
塩・胡椒　　　　　　少々

作り方
1 長ネギ・じゃがいもは適当な大きさにスライス
　(早く仕上げたいときは薄く)

2 鍋に1とコンソメ、水を入れ柔らかくなるまで煮る。

3 2をミキサーにかけ、混ぜにくければ牛乳を加える。

4 塩・胡椒で味を調え、器に入れ、カリカリに焼いた
　ベーコンを添える。

体がポカポカ温まる
風邪気味の時にもぴったりのスープです。

お年頃女性(笑)の多い食事会では
豆乳で作るのがおすすめです。

っということで、私はいつも豆乳(笑)。

ぜひお試しくださいませ～