2017年11月15日水曜日

長ネギのぽったりスープ カリカリベーコン添え (レシピあり)


お待たせしました。
えっ、待ってない?


長ネギのぽったりスープレシピです。


材料・2人分
長ネギ              2本
ベーコン             1枚
じゃがいも            1個
牛乳 or  豆乳     200ml
水          200ml
チキンコンソメ     1個
塩・胡椒        少々


作り方
1 長ネギ・じゃがいもは適当な大きさにスライス
 (早く仕上げたいときは薄く)

2 鍋に1とコンソメ、水を入れ柔らかくなるまで煮る。

3 2をミキサーにかけ、混ぜにくければ牛乳を加える。

4 塩・胡椒で味を調え、器に入れ、カリカリに焼いた
 ベーコンを添える。




体がポカポカ温まる
風邪気味の時にもぴったりのスープです。

お年頃女性(笑)の多い食事会では
豆乳で作るのがおすすめです。

っということで、私はいつも豆乳(笑)。

ぜひお試しくださいませ~







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月草 / ペーパークラフト


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