長ネギのぽったりスープ カリカリベーコン添え (レシピあり)
お待たせしました。
えっ、待ってない?
長ネギのぽったりスープレシピです。
材料・2人分
長ネギ 2本
ベーコン 1枚
じゃがいも 1個
牛乳 or 豆乳 200ml
水 200ml
チキンコンソメ 1個
塩・胡椒 少々
作り方
1 長ネギ・じゃがいもは適当な大きさにスライス
(早く仕上げたいときは薄く)
2 鍋に1とコンソメ、水を入れ柔らかくなるまで煮る。
3 2をミキサーにかけ、混ぜにくければ牛乳を加える。
4 塩・胡椒で味を調え、器に入れ、カリカリに焼いた
ベーコンを添える。
体がポカポカ温まる
風邪気味の時にもぴったりのスープです。
お年頃女性(笑)の多い食事会では
豆乳で作るのがおすすめです。
っということで、私はいつも豆乳(笑)。
ぜひお試しくださいませ~
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月草 / ペーパークラフト
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