簡単お赤飯 〜best potレシピ〜

昨夜は風が強かったですね
家が揺れる〜揺れる〜
寝不足です。。。


アンバサダーをさせて頂いている
グッドデザイン受賞の
best potレシピのご紹介


本日は
もち米だけで作るお赤飯です

「best potで作る簡単お赤飯」

お祝い時の定番・お赤飯

best potならもち米もふっくら炊き上がり

蓄熱調理で小豆に火を通すので

煮崩れないのも魅力

おにぎりにして冷凍しておくと

ささっと済ませたいお昼や

腹持ちもいいのでおやつにもぴったり

ぜひお試しくださいませ〜

best pot 20㎝使用

材料

もち米　　　　　2合

小豆　　　　　　50ｇ

水　　　　　　　500ml　×2

作り方

1 もち米は洗い30分浸水し

   ざるにあげ水気をしっかり切っておく

2 best potに小豆と水500mlを入れて

  すぐに火をつけ沸騰したら火を止め

  10分蒸らし茹でこぼす

  再び水500mlを入れ沸騰したら火を止め

  蓋をしたまま20〜30分おき(蓄熱調理)

  小豆とゆで汁300mlに分ける。

3 best potに1の米・2の小豆とゆで汁300mlを入れる

   白米を炊くときと同じように

   沸騰したら火を止め20分置いたら出来上がり

   器に盛り、黒ゴマと塩をふる

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