蒸し牡蠣とみょうがの甘酢漬けちらし寿司 (レシピあり)

目でも美味しい
みょうがの甘酢漬け

からの

蒸し牡蠣とみょうがのちらし寿司

best potレシピです

蒸し牡蠣とみょうがのちらし寿司

best potで炊いた美味しいごはんに

best potで簡単に作ったみょうがの甘酢漬けを

たっぷり入れたちらし寿司です

〇みょうがの甘酢漬け

材料

みょうが　　  300g 　(お好みの量)

寿司酢　　　  適量

作り方

1      みょうがはきれいに洗い、

　  下を5ミリ程度落とし、縦半分に切る

大きなみょうがには軸に切り目を少し入れる

2      best pot(shallow25㎝)に半分程度の水を入れ

      沸騰したら火を止め1を入れて

箸でぐるぐると5回程度まわしたら

ざるにあげ水気を切る

3      2を軽く絞り清潔な瓶に入れ

      寿司酢を被る位まで入れ、冷蔵庫で保管する

(一週間程度で食べきる)　

数時間できれいな赤色になる

〇蒸し牡蠣とみょうがのちらし寿司

　材料

　白ご飯　　　　　　　　　　茶碗3杯

みょうがの甘酢漬け　　　　たっぷり

ほし菊　　　  　　　　　　  一握り

蒸し牡蠣      　　　　　　    ８個〜

青じそ　　　　　　　　　　8枚

作り方

1       みょうがの甘酢漬けは千切り

　   ほし菊は熱湯でさっと戻し寿司酢につける

蒸し牡蠣も寿司酢に漬けておく

2       best potで炊いたご飯に

      1の みょうがと菊を混ぜ合わせ、器に盛り青じそ

蒸し牡蠣・みょうが・菊で飾る

お好みで白ごまをふっても♪

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