豚とごぼうの香り炒め弁当

 

最初にご案内です♪

春のウィズセミナー・草木染講座5月開催

この度はリクエストの多かった、きれいな黄色を染めます

槐の蕾を煮だして染料を作り染めていきます

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よろしくお願い致します

お弁当でもエスニック風が食べたい

そんなリクエストにおこたえして

ご飯と混ぜ混ぜ♪しながら食べて下さいね

塩加減はややきつめがグー

◆豚肉とごぼうの香り炒め

<材料>…２人分

豚小間切れ　150g  

ごぼう　　　100g 

にんにく　　小1  

クミン　　　小1　　

オリーブ油　小1.5    

 塩・胡椒　　少々

<作り方>

下ごしらえ

〇ごぼうは斜めに薄切りにし、水にさらす

〇にんにくはみじん切りにする

①フライパンに油、にんにく、クミンを入れ
   
　弱火にかけ香りが立ってきたら

　水気を切ったごぼうと肉を加え炒める

②火が通ったら、塩・胡椒で味を調える

<ポイント>

〇クミンはオイルと一緒に弱火で炒め

　香りを十分に引き出してください
   
　スパイシーな香りが食欲をそそります

今月31日まで

＃Eレシピ  ＃のっけ弁レシピコンテスト 開催中です

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