もやしと豚のバターポン酢 (レシピ) 〜SCOOOP！4月号
皆さーん、今日から4月ですよ〜
私も18歳、心新たに頑張りまーす！ ←1日(笑)
みやぎ生協・コープふくしまの
SCOOOP！4月号
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今月のテーマは
家計にやさしい♪定番食材でつくる『節約レシピ』
3レシピご紹介しています
ぜひお近くの店舗でお手に取ってくださいませ
本日はその中から
「もやしと豚のバターポン酢」です
◆もやしと豚のバターポン酢
材料を重ねてレンジに入れるだけ！
バターの風味でコクをプラス
<材料>・・・2人分
もやし 1袋
きのこ(しめじや舞茸などお好みで) 1/2個
薄切り豚 150g
バター 10g
味付けポン酢 適量
かつお節 適量
塩・胡椒 少々
<作り方>
下ごしらえ
〇もやしは洗い水気をしっかり切る
〇きのこは石づきを取りほぐす
① 耐熱ボウルor耐熱深皿にもやし、きのこ、バターを順にのせ
その上に5〜6㎝幅に切った肉を広げ、上から全体に塩・胡椒する
② ラップをふんわりかけ600wで6〜7分程度
豚肉に火が通るまで加熱する
③ ポン酢、かつお節をかける
<ポイント>
〇豚肉は切り落とし、しゃぶしゃぶ、バラ等
冷蔵庫にある、お好みの薄切り肉でどうぞ
〇コクをプラスするバターは、マーガリンでもＯＫ
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