濃厚いか辛子明太子丼 (レシピ)
お暑うございます
まだ６月なのにこのご挨拶・・・
今年の夏が怖い今日この頃
さて本日は
火を使わずにササっと出来る超簡単レシピ
濃厚だけどさっぱりしている
元気の出る時短丼のご紹介です
◆濃厚いか辛子明太子丼
いか、卵黄、辛子明太子の3種が奏でるハーモニー丼
めんつゆをかけるだけで、味が決まります
<材料>・・・2人分
いか刺身 150g
きゅうり 1本
辛子明太子 2切れ
たまご黄味 2個
めんつゆ 適量
ご飯 2膳
<作り方>
① きゅうりは薄切りにし、軽く塩をふり水気をさっと絞り
細切りにしたいかと混ぜる
② 器にごはんをよそい①、中央に卵黄、横に明太子を添え
食べる時にめんつゆをかける
<ポイント>
〇きゅうりが食感のアクセントになります
〇お好みできざみ海苔を添えても◎
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