やる気のでない日に!簡単ししとうとオイルサーディンの行列丼 (レシピ)

 

なーんもやる気ナッシングー(笑)

でも作らないと・・・

の日にいかがですか?


買い置きのオイルサーディン缶詰とご飯

緑黄色野菜のししとうと卵があればOK

楽しく並んだししとうとサーディン

そしてメリハリの効いた緑と黄色が

元気な気分にしてくれます






















◆やる気のでない日に!

 簡単ししとうとオイルサーディンの行列丼

<材料>2人分

高知県産ししとう        10〜12本

オイルサーディン缶詰      1缶

A酒                大1

Aしょうゆ             大1

Aおろしにんにく          少々


<作り方>

下ごしらえ・・・ししとうは包丁で縦に一本切り目を入れておく

①フライパンにオイルサーディンのオイルを入れ

 ししとうを炒め、半分程火が通ったらサーディンを加え両面焼く


②Aを加え全体に絡めたら火を止める


③器にごはんを盛り、ししとうとサーディンを交互にのせ

 炒り卵を添える


〇レンジで炒り卵

<材料>たまご1個分

たまご             1個

みりん             小2

塩               少々

<作り方>

①耐熱容器に材料を全ていれよくかき混ぜる

②600wレンジで30秒加熱し、ざっくり混ぜたら

 更に600wで30秒加熱し、フォークで切るように混ぜる

 機種により加熱時間は加減してください

 余熱で火が通るので加熱のしすぎにはご注意ください

 お好みでお砂糖をたしても◎



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