みょうがの中華風作り置き和えもの(レシピ)
白ご飯にも！お酒にも！お弁当にも！合う
みょうがの作り置き和えもの
酢を入れてさっぱり仕立てています
これからの季節、嬉しい作り置きです
よろしければお試しくださいませ～
◆みょうがの中華風作り置き和えもの
＜材料＞3～4人分
高知県産みょうが 10本
A高知県産しょうが 小1(みじん切り)
A醤油 大1.5
A酢 大1
Aきび砂糖 小1/2
Aごま油 小1
＜作り方＞
下ごしらえ・・・Aを合わせ、よく混ぜる
①みょうがは半分に切り、熱湯でさっと湯がく
②Aと混ぜ合わせ、冷蔵庫で数時間よく冷やし
味を馴染ませる
＜ポイント＞
多めに作って作り置きしておくと
おつまみや付け合わせに使えます
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