大人よろこぶ ♪ かぶと春菊の搾菜サラダ (レシピ)

あっさり美味しいサラダのご紹介です

電力消費のない、ほんのり節約クッキングです(笑)

かぶの美味しいこの季節にぜひ！どうぞ～

＜材料＞2～3人分

かぶ　　　　　　　　　　　　　2個

春菊　　　　　　　　　　　　　3本程度

搾菜　　　　　　　　　　　　　大1.5～2

塩　　　　　　　　　　　　　　少々

白ごま　　　　　　　　　　　　少々

お好みでごま油

＜作り方＞

下ごしらえ
　かぶは食べやすい大きさの薄切りにし
　ボウルに入れ、塩少々をふっておく

①下ごしらえボウルに、食べやすい大きさに
　カットした春菊の葉と搾菜を加え混ぜ合わす

②ここでボウルに出た水を捨て、ふんわりと
　器に盛り付け、白ごまをふればでき上がり

＜ポイント＞

〇さっぱりと食べたい時はそのままで
　お好みでごま油をふると、香りのよい
　よりコクのある中華風になります

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