シナモン薫る～おうち生酵素ゼリー

 

2月の初旬、おうちこうそキットで

生酵素を育て始めました

好きな果物を用意するだけで直ぐに始められます

寒い日が多かったので、約3週間かかりましたが

することは、一日一回混ぜるだけの手間いらず

私はこうそのもと＋りんご、国産レモン

オーガニックシナモンスティックで作ってみました

出来上がった酵素エキスは、毎朝のヨーグルトにかけたり

ドレッシングを作ったり・・・使い方色々

残った果肉は、刻んで冷凍しておけば直ぐに使えます

ヨーグルトやパウンドケーキに混ぜたり、ゼリーにしたり

そのままドライフルーツにしても！

本日のゼリーは

刻んだ果肉と薄めた生酵素エキスをゼラチンで固め

水切りヨーグルトとブルーベリーをトッピングしました

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