夏野菜の旨味ギュッ！と味わうドライカレー (レシピ)
水を入れずに作るから
夏野菜の旨味がギュッ！と味わえる
フライパンで作る時短ドライカレーです
全ての材料を荒みじんにします
フードプロセッサーや手動カッターを
お持ちの方はぜひ使ってくださいね
◆夏野菜の旨味ギュッ！と味わうドライカレー
＜材料＞2人分
なす 2本
ピーマン 2個
玉ねぎ 1個
豚ひき肉 200g
にんにく 1片
しょうが 1片
Aソース 大2
Aケチャップ 大2～2.5
Aカレー粉 小3
A塩 小1/2～
A胡椒 少々
＜作り方＞
下ごしらえ
材料は全て荒みじん切りにする
① フライパンにA以外の材料を入れ炒め
肉の色が変わったら、蓋をして弱火で5～10分煮る
水を加えないので、しっかり蓋をしてください
② Aを加え、塩・胡椒で味を調えたらでき上がり
＜ポイント＞
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