とろっとピリ辛☆中華風夏野菜ハンバーグ (レシピ)

本日は、いつもの洋風味付け違う

ちーと大人味のピリ辛☆夏野菜ハンバーグです

なすがとろっとして旨んまい！ごはんも進みます！

スーパーの生ハンバーグを用意すると

野菜を切って、後はフライパン1つでOK！

時短・簡単なのでぜひお試しくださいませ～

＜材料＞2人分

生ハンバーグ　　　　　　　　　2個

なす　　　　　　　　　　　　　2本

ピーマン　　　　　　　　　　　2個

パプリカ　　　　　　　　　　　1/4個

しょうが　　　　　　　　　　　1片

にんにく　　　　　　　　　　　1片

A水　　　　　　　　　　　　　150ml

A鶏がらスープの素　　　　　　小1～1.5

A豆板醬　　　　　　　　　　　小1/2

A醤油　　　　　　　　　　　　大1

Aきび砂糖　　　　　　　　　　小1

油　　　　　　　　　　　　　小2

塩　　　　　　　　　　　　　適宜

水溶き片栗粉　　　　　　　　少々

＜作り方＞

下ごしらえ

ナス・ピーマン・パプリカは大きな一口大に切る

①フライパンに油・にんにく・しょうがを入れ火にかけ

香りが立ってきたら、ハンバーグを加え

中火で焼き色を付ける

②ハンバーグを裏返し、なす・ピーマンを加え蓋をして

　火をやや弱め、ハンバーグに焼き色が付いたら

　合わせたAを加え蓋をした5分程煮込む

③なすとハンバーグに火が通ったらパプリカを加え

　塩で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけたらでき上がり

＜ポイント＞

〇辛みは豆板醤で加減してください

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