作り置きにも！ヨーグルト入りコールスロー (レシピ)
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです
浅間山の麓に広がる嬬恋キャベツ畑で
収穫された、新鮮キャベツで作りました
ヨーグルトを入りのふんわりクリーミーな
仕上がりのコールスローです
レーズンが入って子供にも食べやすいサラダです
作り置きにも！ヨーグルト入りコールスロー
＜材料＞2～3人分
嬬恋高原キャベツ 300g
にんじん 1/4本
レーズン 大2
ハム 2-3枚
Aマヨネーズ 大2
Aヨーグルト 大1
Aレモン汁 小1/4
A塩 小1/4
＜作り方＞
下ごしらえ
キャベツ・人参・ハムは5mm角程度に切る
①ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、野菜とハム
レーズンを加え、塩で味を調えたらでき上がり
＜ポイント＞
2～3日冷蔵保存可能です
2日以降水分がでたら捨て、少量の塩と
マヨネーズで味を調えます
スコープキッチンレシピページ → スコープキッチン
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「JA全農ぐんま×フーディストパーク」の
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「群馬県産の農産物」を頂戴しました