上州ねぎと鶏肉のスイートチリソース炒め (レシピ)
群馬クッキングアンバサダーレシピです
スイートチリソースが冷蔵庫の残ってるよ～
という方には特に！朗報のレシピです(笑)
群馬県産上州ねぎの甘さとふっくら鶏肉が
スイートチリソースと相まって後引くおいしさ
マヨネーズと混ぜるだけの簡単ソースなので
ぜひお試しくださいませ～
上州ねぎと鶏肉のスイートチリソース炒め
＜材料＞2人分
群馬県産上州ねぎ 1.5本
鶏モモ肉 1枚(300g程度)
酒 大1
塩・胡椒・片栗粉 少々
オリーブ油 小2
Aチリソース 大2
Aマヨネーズ 大1
＜作り方＞
下ごしらえ
鶏肉は一口大に切り、酒・塩・胡椒をもみ込み
片栗粉を薄くまぶす
葱は1.5cm程度の輪切りにする
1. フライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉の皮面から
焼き、裏返す時にねぎを加え蓋をする
2. 火が通ったら、混ぜ合わせたAを加え全体に
絡めたらでき上がり
＜ポイント＞
〇ピーマンを加えると、彩りよくなります
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