すりごまが決め手！たたききゅうりの梅マヨ和え(レシピ)
群馬クッキングアンバサダーレシピです
画像は梅マヨにまみれる前のモノです(笑)
本日は、恵まれた日照条件を活かして作られる
群馬県産のおいしいきゅうりレシピのご紹介です
すりごまが決め手！たたききゅうりの梅マヨ和え
＜材料＞2人分
群馬県産きゅうり 2本
A梅干し(みじん切り) 小1強
Aマヨネーズ 大1
A白すりごま 大1.5
＜作り方＞
下ごしらえ
きゅうりは塩を軽く振り、板ずり後、麺棒等で
叩き、4cm程度の長さにカットする
1.ボウルにAを合わせ混ぜ、きゅうりを加え
暫く置けばでき上がり
〇ヘルシーなおつまみにもどうぞ♪
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