丸ごとにんじんチーズケーキ

 

いつぞやのチーズケーキ

すっかり投稿し損ねていました・・・

規格外の地元食材＜にんじん＞を使い

破棄するもの＜皮も使用＞

洗い物を減らして＜全行程1ボウル＞

地球にやさしいエコクッキングで完成！

チーズとにんじんは同量

ざらっとした素朴な口当たり＜手ですりおろし＞

がなかなか新鮮な食感

改良の余地ありですが

ホームメイドケーキとしては及第点かな(笑)

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