休日のアルモンデリラックスタイムおつまみ色々 (レシピ)
いつぞやの夏休みリラックスタイム
おつまみは火を使わずに作った色々4種
オクラのピクルス
カマンベールチーズ (カットしただけ)
サラミ＆ズッキーニ
くるみ＆ラムレーズン香るクリームチーズ
パンを添えて・・・
くるみ＆ラムレーズン香るクリームチーズ
＜材料＞2人分(作りやすい量)
クリームチーズ 50g
ラムレーズン 大1
ドライクランベリー 大1
くるみ 大2
レモンタイム 少々(あれば)
＜作り方＞
下ごしらえ
クリームチーズは室温に戻しておく
1.クリームチーズ以外の材料はざっくり刻む
2.クリームチーズと2を混ぜ合わす
パンやクラッカーにのせて食べます
〇サラミ＆ズッキーニは、ズッキーニに
レモンのしぼり汁を少し振っておくと
すっきりとした味わいになります
〇オクラはさっとゆでてから
ピクルス液に漬け込みます
おつまみを盛り付けた黒い器は
ナント！まな板
水切れがよく、乾きも早いので衛生的
食材も滑りにくいし、ゴム製なので
まな板そのものもずれにくくナイス！
厚みのある木のまな板が重く感じるお年頃
こちらのまな板は、程よい厚みと重さで
出番が増えそうな予感です
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