トロトロあんころ餅
もう21日です・・・はぁ
とりあえず先日の強風で倒れかけた
モッコウバラだけは立て直した！えらい！(笑)
本日はいつぞやのあんころ餅
ショップジャパンさんの豆乳を美味しく作れる
『ソイリッチ』でとろとろの餡を作ってみました
因みに週2で豆乳を作って
いつも最初に出来立て熱々を先ずは飲んで
残りは翌日にスープやソイラテにしています
お焦げをつけた焼きたてのお餅に
熱々をジュワッとたっぷりかけます
北海道小豆の旨味が濃厚に感じられる餡でした
豆乳と同じく30分で出来上がるのもグー
思い立ったら直ぐにできます
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