ブリックスナインとアボカドの豆サラダ (レシピ)
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです
本日はその名の通り糖度9以上のトマト
ブリックスナインとアボカドのサラダです
缶詰のお豆さんも加えて、栄養満点！
良く冷やして味を馴染ませます
サラダですが、ワインにも合います
ブリックスナインとアボカドの豆サラダ
＜材料＞2人分
群馬県産ブリックスナイントマト 3個
アボカド 1個
玉ねぎ 1/4個
にんにく(チューブ) 3cm
豆缶 100g
酢(白ワインビネガー) 大2～
オリーブ油 大2.5
塩・胡椒 適量
＜作り方＞
下ごしらえ
玉ねぎはみじん切り、トマト・アボカドは1.5～2cm
程度の食べやすい大きさに切る
1. すべての材料をボウルに入れよく混ぜ合わせ
塩・胡椒で味を調え、1時間程度冷蔵庫で冷やし
味を馴染ませたらでき上がり
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