厚揚げとキャベツのオイスターソース炒め (レシピ)
本日ご紹介するのは
食べ応えも節約もグー!!の厚揚げメニュー
今はキャベツが高いので、もやしや
旬のつぼみ菜等に変更していただいても♪
お弁当には少し濃いめに味付けすると◎
厚揚げとキャベツのオイスターソース炒め
＜材料＞2人分
厚揚げ 1/2袋
キャベツ 1/6個(200g)
ピーマン 1個
にんにく 1片
塩・胡椒 適量
油 小2
Aオイスターソース 大1～1.5
A醤油 小1
A本みりん 小1
＜作り方＞
下ごしらえ
時間があれば油揚げは油抜きし
キャベツは大きめ一口大、ピーマンは短冊切りにする
1. フライパンに油・みじん切りにしたにんにくを炒め
香りが立ってきたら厚揚げを入れ、片面に焼き色が
付くまで炒めたら、キャベツとピーマンを混ぜながら
炒める
2. 体に火が通れば、合わせたAを加え炒め合わせ
塩・胡椒で味を調えたらでき上がり
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