漬けて焼くだけ～ピリ辛☆手羽元のグリル焼き (レシピ)
シラチャソースと醤油の調味液に漬けて
オーブンで焼くだけの
暑い夏をぶっとばせ～! メニューです
シラチャソースとは・・・
酢漬けの赤唐辛子とにんにくが効いた
タイの万能調味料
そのままディップとして使ったり
炒め物やフォーに混ぜたり
旨味・酸味・辛味の三拍子がいい感じです
色んなシラチャソースが売られているので
このくそ暑い、違った! この暑すぎる夏に
お好みの味を見つけてみてはいかがでしょう?
辛いのがお好きな方はシラチャソースを
多めに加えて漬け込むか、食べる時に
追いシラチャなさってくださいね
漬けて焼くだけ～ピリ辛☆手羽元のグリル焼き
＜材料＞3人分 (手羽元10本分)
鶏手羽元 10本
シラチャチリソース 大1
醤油 大1.5
本みりん 小2
塩・こしょう 適量
＜作り方＞
下ごしらえ
手羽元はフォークで5か所程刺しておく
1. ビニール袋に全ての材料を入れ
良く揉み込み1～2日間冷蔵庫で漬け込む
2日の漬け込み推奨!
(塩・こしょうはしっかりめ)
2.予熱したオーブン210℃で20分程度焼けば
でき上がり
