ほんのり甘い♪ りんごとにんじんポタージュ(レシピ)
冬の寒さに負けない免疫力アップと
美肌の促進・便秘改善などの効果が
期待できるスープのご紹介です
りんごとにんじんの効能に加え
ほっこりするとろりとした食感と
きれいなオレンジ色も魅力です
ぜひお試しくださいませ
ほんのり甘い♪ りんごとにんじんのポタージュ
＜材料＞たっぷり3人分
にんじん 1本(220g程度)
りんご 100g
玉ねぎ 100g
コンソメ 1個
ローリエ 1枚
牛乳 100～150ml
水 250ml
塩・ホワイトペッパー 適量
トッピング用にパセリ、ピンクペッパー
バター等少々
＜作り方＞
1.玉ねぎはスライス、にんじんとりんごは
5mm幅にスライスする
2.鍋に牛乳以外の全ての材料(お好みでバターも)
を入れ、柔らかくなるまで煮込む
3.粗熱が取れたら、ミキサーやブレンダーで
なめらかになるまで攪拌したらでき上がり
〇お好みでパセリやピンクペッパーを飾ります
