ブルーベリークランブルマフィン
久しぶりにクランブル生地をのせた
ブルーベリーたっぷりのマフィンを焼きました
ブルーベリーの効能ってあちこちでよく聞くから
毎朝ヨーグルトにいれたりお菓子に混ぜたり
忙しいお年頃です(笑)
クランブル生地は、好物のアーモンドプードル
多めのオリジナルレシピ
芳ばしさとサクサク食感、そしてリッチ感も
更にアップしたマフィンとなりました
因みにアーモンドプードルとアーモンドパウダーは
呼び方が違うだけで、中身は同じ
アーモンドプードルはフランス語から
アーモンドパウダーは英語由来です
酸化しやすいので、私は空気をできるだけ抜いて
冷凍保存しています
