お箸が止まらない! 大根とひき肉のピリ辛炒め (レシピ)
白ごはんのお代わりが必須の
大根がたっぷり食べられる
ちょっとピリ辛の炒め物です
お弁当のご飯の上にのせてもOK
モリモリ野菜もお肉も摂取できます
辛いのOKという方は豆板醬のみでも◎
その時は豆板醬小1～どうぞ
小葱もたっぷりお願いします!
ごはんが止まらない! 大根とひき肉のピリ辛炒め
＜材料＞3人分
大根 400g
ひき肉 200g
ねぎ 1/3束
A生姜・にくにく 各小1(すりおろし)
A豆板醬 小1/2～
Aコチュジャン 小1/2
A水 100ml
A醤油 大1
Aオイスターソース 大1
Aきび砂糖 小2/3
A五香粉or花椒 お好み量
＜作り方＞
1.大根は皮をむき1cm角の拍子切りにして
耐熱容器に入れ、レンジ600wで約4分程度
加熱して火を通す
2.フライパンにひき肉を入れ炒め、色が変わったら
①の大根を入れ混ぜ合わせる
3.Aを加え蓋をして4分程度煮て火を止め器に盛り
小口切りにしたねぎを散らせば完成
〇白ご飯にかけてどんぶりにしても◎
