ふるふるスッキリ♪ 大人のパンナコッタ (レシピ)
本日はパンナコッタのご紹介でございます
しかもふるふるスッキリな大人味
濃厚なパンナコッタ好きなんだけど
食後にはちょっと厳しいのよね・・・
歳かしらん? シランケド・・・(笑)
というあなた! に朗報です
生クリームは通常の半分、甘さも控えめ
しかもラム酒入り、たまりません←大好物
添えた果物は、大人ですから
国産・山形産の少しええもん
旬の時期に詰められた
芳醇な香りとシャリとろ感食感が自慢の
ラ・フランス缶です
山形のおいしいラ・フランスが
通年食べられるってめっちゃ幸せ～
ふるふるスッキリ♪ 大人のパンナコッタ
＜材料＞3-4人分
生クリーム 100ml
牛乳 200ml
グラニュー糖 25g
ゼラチン 5g
ラム酒 大1
ラ・フランス 1缶(古今東北)
＜作り方＞
1. 水にゼラチンをふり入れ十分にふやかし
レンジ600Wで15～20秒加熱して溶かす
2. ボウルに牛乳とグラニュー糖を入れ混ぜ
レンジ600wで30秒加熱し砂糖を溶かす
3. ②に熱いゼラチン液を入れ混ぜ合わせたら
生クリームとラム酒を加え、混ぜ合わせる
等分に器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める
1/2に大きく切ったラ・フランスをのせ
お好みで缶詰のシロップとハーブを飾れば完成!
〇お子さんにはラム酒の代わりにバニラシロップや
バニラエッセンスをどうぞ
