カンタン勝負肉♪ ピリ照りスペアリブ (レシピ)
本日はガッツリ ! ! スペアリブです
野菜と果物を愛する私ですが、もちろん!
肉も魚もしっかり食べます(笑)
これね、めっちゃお手軽で旨い!
カンタン勝負肉でございます
タレに漬け込んで焼くだけ～
ご飯にもおつまみにもピッタリ
梅雨バテ、夏バテ対策にもどうぞ～
材料にあるシラチャソースとは
酢漬けの赤唐辛子とニンニクが効いた
タイの万能調味料
旨味・酸味・辛味の三拍子がホントナイスです
辛めがお好みの方は食べる時に
追いシラチャソースがおすすめ～
ぜひお試しくださいませ
(輸入調味料を扱うスーパー等にあります)
カンタン勝負肉♪ ピリ照りスペアリブ
＜材料＞4～5人分
豚スペアリブ 1kg
じゃがいも 2個
塩・胡椒 しっかりめ
【漬け込みソース】
シラチャソース 大3
醤油 大4
本みりん 大3
＜作り方＞
1.スペアリブを大きめのポリ袋に入れ
塩・胡椒を全体にしっかりめにふる
2.①に漬け込みソースを入れ、もみ込み
冷蔵庫で1～2時間漬け込む
朝に仕込んで夕食にしてもOK
3.天板にオーブンシートを敷き、汁気を切った
②のスペアリブ、4等分にしたじゃがいもを並べ
180℃に予熱したオーブンで40分焼き
裏返して20分前後焼いたら完成!
酷く焦げそうになったらアルミホイルを
全体にかぶせます
