朝食にピッタリ♪ オイルで作るとうもろこしマフィン (レシピ)
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです
朝食にピッタリな、少ないオイルで作る
軽い食感のマフィンです
朝食にピッタリ♪
オイルで作るとうもろこしマフィン
＜材料＞6個分
群馬県産とうもろこし 100g
A薄力粉 110g
Aベーキングパウダー 5g
Aきび砂糖 15g
Bたまご 1個
Bグレープシードオイル 15g
B牛乳 100ml
＜作り方＞
下ごしらえ
とうもろこしは、実を包丁でこそげ落としほぐす
Bは合わせて混ぜる
①ボウルに合わせてふるったAを入れ
B、とうもろこしを加え、切るように
さっくりと混ぜる
②マフィンカップに分け入れ、200℃に予熱した
オーブンで18～20分焼いたらでき上がり
＜ポイント＞
〇とうもろこしは茹でたりレンジで下ごしらえ
したものを使ってもOK
〇オイルはサラダ油等でもどうぞ
スコープキッチンレシピページ → スコープキッチン
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