ブロッコリーとカリカリじゃこの和風サラダ (レシピ)

栄養満点のブロッコリーと

れんこんとカリカリじゃこの

3種類の食感が楽しいサラダのご紹介です

夏休みの集まりに、おつまみに

老若男女問わずお召し上がりいただけます

お好みの和風ドレッシングをかけてどうぞ♪

カリカリじゃこは、おにぎりに混ぜたり

冷ややっこにのせても◎

ブロッコリーとカリカリじゃこの和風サラダ

＜材料＞2人分

ブロッコリー　　　　　　　1/2～2/3株

レンコン　　　　　　　　　3cm

ちりめんじゃこ　　　　　　25g

オリーブ油　　　　　　　　大1.5

白ごま　　　　　　　　　　大1

和風ドレッシング等お好みで

＜作り方＞

下ごしらえ

ブロッコリーは茎を落とし、小房に分け

固めにゆでる

レンコンは皮を剥き、食べやすい大きさの

3mm幅にスライスし茹でる

1. フライパンにオリーブ油とじゃこを入れ火にかけ

　かりかりになるまで弱火で炒める

2. ブロッコリーとレンコンを器に盛り、上から①と

　白ごまをのせ、食べる直前にドレッシングを

　かけたらでき上がり

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