フルーティーソースに溺れる☆ いちごのヨーグルトムース (レシピ)
いちごスイーツがおいしい季節到来です☆
少しお値段も下がってきたので
バレンタインデザートにも喜ばれます
火を使わずに作れるので、とってもお手軽
こどもたちと一緒に作っても楽しいです
とろりとしたフルーティーないちごソースは
老若男女問わずみーんな大好き
追いソースしながらどうぞ♪
☆いちごのヨーグルトムース
＜材料＞4個分
ヨーグルト 170g
(使う30分前に冷蔵庫から出しておく)
ゼラチン 5g
水 大2
生クリーム 100ml
(使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく)
グラニュー糖 20g
レモン汁 小1/2
いちごソース
いちご 1/2パック
グラニュー糖 40g前後
レモン汁 小1/2～
＜作り方＞
下ごしらえ
水にゼラチンをふり入れふやかし、レンジ600wで
15秒程加熱して溶かす
1. ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ
泡だて器でツノが立つまで泡立てる
2. ①にヨーグルト・レモン汁を加えざっと混ぜ
合わせたら、熱いゼラチン液を混ぜ、
手早く器に分け入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固める
3. ミキサーにヘタを取ったいちご・グラニュー糖
レモン汁を入れ、滑らかになるまで攪拌する
4. ②にソースをかけ、いちごとあればハーブを飾れば
でき上がり
【#フーディストのバレンタイン2026】
