材料2つ ! ! 白菜と油揚げの無水煮 (レシピ)
本日は、たっぷりの白菜と油揚げの煮物のご紹介
白菜から出てくる水分だけで仕上げます
たっぷり食べられるように地味～な(笑)味付けです
生姜はお好みでどうぞ♪
材料2つ ! ! 白菜と油揚げの無水煮
＜材料＞2人分
白菜 400g
油揚げ 2枚
A醤油 小1
A本みりん 大2.5
A酒 大1
Aだしの素(粉末) 3g
A塩 小1/4～1/2
生姜(すりおろし) 小1～
＜作り方＞
1. 白菜は長さ5cmに切り、油揚げと共に1.5cm幅の
短冊切りにする
2.鍋に洗った時の水滴がついたままの白菜と油揚げを
入れ、蓋をして火をつける
水分が出てきたらAを加え、くたっとするまで
5～6分程度煮る
塩で味を調え、お好みですりおろし生姜を加え
器に盛れば完成!
