お鍋一つで作る♪ 野菜たっぷり～トマト麻辣湯 (レシピ)
巷で人気の野菜がたっぷり入った
麻辣湯レシピのご紹介です
自宅でお鍋一つで手軽に作れます
具材はお好みの野菜やお肉でOK
決まりがないのも麻辣湯の良い所◎
ぜひお試しくださいませ～
野菜たっぷり～トマト麻辣湯
＜材料＞2人分
お好みの麺 100g
薄切り豚肉 150g
ヤングコーン 4本
生きくらげ 50g
春菊 1/2束
トマト 1/2個
スープ
豆板醬 小1～お好み量
醤油 大1
ガラスープの素 小2
オイスターソース 大1
酒 大1
すりおろしにんにく 小2
すりおろし生姜 小2
水 800ml
粒花椒 小1～お好み量
塩 適量
ラー油 適量
＜作り方＞
1. 豚肉は半分、きくらげ、トマトは大きめ一口大
春菊は7～8cm幅に切る
2. 鍋に酒と豚肉を入れ沸騰したらアクを取る
3.きくらげ・ヤングコーン・その他のスープを入れ
沸騰したら麵を加え、塩で味を調え
火が通れば春菊・トマトを入れ、火を止めて
器に盛れば完成!
〇お好みでラー油を添えます
〇下茹でが必要な麺は茹でてから③に加えます
この度はマロニーちゃんを使用したため
そのまま加えています
